Szabó Edit negyedszázada figyeli közelről a borok és a gasztronómia világát. A Magyar Televízió szerkesztőjeként számos boros tematikájú portréfilmet készített, majd a TV Paprika programigazgatójaként folytatta a munkát ezen a területen. Később hét éven keresztül a Népszabadság által kiadott Top 100 Bor című magazint írta és szerkesztette, 2016 óta pedig saját lapja, a Borsmenta magazin főszerkesztője. Nyughatatlan és kíváncsi újságíró, akit a borok mögött is elsősorban az ember érdekel. Első könyve, a Nagy séfkönyv élvonalbeli magyar szakácsokról, második könyve, a Gyengébb? Nem! borásznőkről szól, de ő jegyzi szerzőként a Szakácskabátba zárva című „séfregényt” is, amelyben Vomberg Frigyes mesél életéről. Munkája elismeréseként 2018-ban megkapta a Bussay László emlékdíjat, 2020-ban pedig a Borászok Barátja címet. Megalapítása óta a Magyar Borszakírók Köre ügyvivője. Íróként, újságíróként, kommunikációs tanácsadóként, programszervezőként, műsorvezetőként egyaránt igyekszik legjobb tudása szerint a magyar bor ügyét szolgálni.