Dani 2008 óta több ezer cikket írt borokról, borturizmusról és gasztronómiáról a BORIGO és a Pécsi Borozó számára, mellette pedig rendszeresen bírál a nagy nemzetközi és a hazai borversenyeken. Társszerzője a Nagy Magyar Boratlasznak és számtalan más borokkal kapcsolatos könyvnek. 2014-ben megalapította a WineSofa.eu-t ami az első angol nyelvű online bormagazin, ami Közép-Kelet-Európára fókuszál. Nem szereti a túl komoly bemutatkozásokat, márcsak azért sem, mert ezekből általában semmi érdekes nem derül ki az emberről. Szeret utazni, hegyet mászni a Himalájában, szereti a hosszú vízitúrákat, Párizst, Marrakest és Belgrádot, a müezzin hangját Iszfahánban és a tenger illatát Bombay-ben a Marine Drive-on. Emellett folyamatosan olvas, főleg regényeket Rushdie-tól, Marqueztől és Esterházytól. Érdekli a földrajz, a történelem és a kultúra minden aspektusa, de ezeket általában a saját, „boros szemüvegén“ keresztül nézi és láttatja velünk, olvasókkal is.
Számos helyen publikál: Pécsi Borozó, BORIGO, Lecsengés, WineSofa de ezek mellett találkozhatunk az írásaival a Forbes-tól a Playboy-ig még rengeteg helyen.